- cumi ukuran kecil 500 gr
- 2 sdm jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak grg utk menumis
- 2 btg serai
- 6 lbr daun jeruk
- 50 gr cabe rawit merah dan hijau
- 2 bh tomat potong2 50 ml air
- 4 btg daun bawang
- 15 gr kemangi
bumbu halus:
- 5 bh bawang merah
- 2 siung bwg putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt garam
Cara :
1. cumi dilumiru air jeruk nipis dan garam- sisihkan 15 mnt
2. tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai dan daun jeruk, aduk2 sampai harum, masukkan cabe rawit dan tomat
3 masukkan cumi2, lalu tuangi air. Masak sampai cumi setengah matang. masukkan daun bawang dan daun kemangi
No comments:
Post a Comment