Pisang balut kacang karamel

Yang menarik dr resep ini adalah pembuatan yang gampang dan hasilnya yang sophisticated...

 Bahan:
 10 buah pisang raja
 125 gr kacang almon/mete panggang dihancurkan kasar
100 gr gula pasir
 100 ml air panas
 2 sdt mentega
 1/2 sdt kulit jeruk lemon (bila suka)
 3 cm kayumanis (bila suka)
 10 skup es krim vanila

 Cara membuat:

1. pangga pisang diatas wajan panggang, beri mentega sesuai selera
2. Masak gula pasir sampai cair kemudian tuang air panas. Aduk. Masukkan mentega dan aduk rata.
3. Tambahkan kulit jeruk lemon, kayu manis, dan pisang. Aduk rata. 
4. Angkat pisang dan gulingkan di almond. Sajikan pisang dengan es krim vanila.