Kering Tempe

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram tempe, potong 3x1/2 cm, digoreng sampai renyah
100 gram kacang tanah, digoreng
4 buah cabai merah, diiris serong, dibuang biji, digoreng
4 lembar daun jeruk, diiris
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, memarkan
50 gram gula merah, sisir
1 sendok teh garam 
1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam dilarutkan bersama 2 sendok makan asam jawa 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1/2 sendok teh ketumbar 

Cara membuat kering tempe kacang:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Tambahkan tempe dan kacang tanah. Aduk sampai rata