BAHAN:
KARAMEL:
170 g gula pasir
50 ml air mendidih
CUSTARD:
2 kuning telur ayam
4 butir telur ayam
50 g gula pasir
600 ml susu cair
CARA MEMBUAT
KARAMEL:
panaskan gula pasir hingga meleleh diatas api kecil.
Tuangi air, masak hingga gula kecoklatan, Angkat
Segera tuang karamel kedalam tiap cetakan hingga menutupi dasar
CUSTARD:
- kocok semuanbahan hingga rata, lalu sarig kedalam setiap cetakan.
- panggang kedalam loyang yang diisi air panas hingga mencapai 1/3 tinggi cetakan
- panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 50 menit
- diamkan hingga dingin, Simpan di dalam lemari es
Penyajian:
keluarkan puding dari cetakan, sajikan dingin
No comments:
Post a Comment